Gerhard Schwaiger eröffnet neues Lokal

Gerhard Schwaiger ist der wohl bekannteste Koch, der auf der Insel den Löffel schwingt. Bislang kochte Schwaiger in Purto Portals, im Restaurant Tristán. Am 27.10.2015 eröffnet er sein eigenes Restaurant auf der Insel. Fortan ist das Essen in den umgebauten Räumlichkeiten des Restaurants Xino’s nahe des Stadions Son Moix in Palmas Viertel La Vileta zu genießen. Laut Mallorca Zeitung wird sich die Speisekarte von dem Angebot im Tristán unterscheiden. Schwaiger kündigte in einem Interview mediterrane und internationale Speisen an. Außerdem sollen Balearen Produkte in seinem Fokus stehen.

Gerhard Schwaiger zieht um

Nachdem der Koch, der zeitweise zwei Michelin Sterne hielt, zieht nach Jahren also um. Er hat das Restaurant Tristán bereits im Sommer, nachdem das Lokal verkauft wurde, verlassen. Er kehrt dem Luxushafen Puerto Portals den Rücken und wird fortan fern ab der Yachten kochen.

Luxushafen Portals Nous: Yachten ab 2 Millionen Euro

Der Yachthafen von Portals Nous liegt etwas 10 Kilometer von der Inselhauptstadt Palma entfernt. Hier liegen an knapp 700 Plätzen die größten und teuersten Yachten auf Mallorca. „2 Millionen Euro kosten Yachten, die hier liegen, nach oben sind keine Grenzen gesetzt“, verrät Michael und deutet auf eine circa 30 Meter lange Yacht: „Die da kostet rund 10 Millionen Euro. An Deck liegt ein Beiboot im Wert von einer Million.“ So wie die Boote, ist auch die Promenade exklusiv. Für uns bleibt nur der Blick in die Schaufenster der Einkaufsmeile. Wer hier eine Yacht liegen hat, der kann sich auch sicherlich eine Jeans zu 450 Euro leisten. Nobelrestaurants runden das Ambiente am Hafen ab.,

Weihnachtsmarkt in Portals Nous

Im vergangenen Jahr fand ein Weihnachtsmarkt in dem wohl teuersten Örtchen der Insel statt. Einen Monat lang konnten Gäste über den Weihnachtsmarkt bummeln und die Yachten zur Rechten haben. Über Termine in diesem Jahr hält Euch der Mallorca-Blog auf dem Laufenden.