Zu Gast am Mittelmeer – Eine sinnliche Reise durch Mallorca – La Granja

Der Ausflug über die Insel Mallorca ist Reiseführer und “Rezeptbilderbuch” in einem. Diesmal wird ein Gutshof besucht, der aus dem 16. und 17. Jahrhundert stammt und auf dem es sich schon mallorquinische Mönche wohl sein ließen. In der alten Küche werden Cocas de Verdura gebacken, ein dünner Blechkuchen, der mit verschiedenen Gemüsen und anderen Zutaten belegt wird. Als Nachspeise wird ein typisches Dessert gereicht, das es auf Mallorca in unzähligen Variationen gibt: Bunuelos – in Fett ausgebackene Kartoffelküchlein. Nach all den vielen Leckereien geht es dann zur Siesta in den schattigen Garten des noblen Herrensitzes.

DatumUhrzeitSenderLaufzeit
02.08.200616:45 Uhrhr15 Minuten