Schuhbecks “Kreuz und quer durchs Mittelmeer”

Die kulinarischen Sendereihe befasst sich mit Ess- und Kochtraditionen sowie Geschichten und Historie rund ums Mittelmeer. Vorliegende Sendung präsentiert die ursprüngliche mallorquinische Küche mit Gerichten wie einer mit Sherry verfeinerten Mandel-Knoblauch-Suppe / Spinat-Empandas mit Pinienkernen / Paella-Risotto mit Garnelen und Huhn / Dessert “Creme Catalan”. – Im Film eine kleine Warenkunde zum Thema “Reissorten”