Ensaimada steht im Rampenlicht

Das Kaufhaus El Corte Ingles in Palma hat gestern den Ensaimada-Tag begangen. Besucher durften die schneckenförmige mallorquinische Spezialität probieren. Morgen findet im Corte Ingles ein Ensaimada-Back-Wettbewerb statt.

Gefeiert wird ein nun 10 Jahre altes Gesetz, das die Qualität und Reinheit der Ensaimada garantiert. Im vergangenen Jahr wurden mehr als 300.000 pizzagroße Ensaimadas verkauft. Die Balearenregierung will mit der Promotion des Gebäcks erreichen, dass der Export steigt.

Quelle: inselradio.com