Aprikosenernte zufriedenstellend

Während die Mandelbauern dieses Jahr mit hohen Ernteausfällen rechnen müssen, können die Aprikosenbauern zufrieden sein. Rund 60 Tonnen Aprikosen wurden insgesamt in diesem Jahr auf Mallorca geerntet. Die üppige Ernte, die schon im Juni begann, ist dem vielen Regen zu verdanken – im Gegensatz zu den Mandeln, denen der Regen gar nicht bekam.

Die Gemeinde Porreres in der Inselmitte ist das heimliche Zentrum der mallorquinischen Aprikosen, die vor allem durch den süßen Geschmack, das typische Aroma und die besondere Frische gerne direkt bei der örtlichen Kooperative gekauft werden. Neben dem Produkt Nr. 1, Aprikosen-Marmelade, wird auch Likör daraus gemacht, man kann die Aprikosen trocken (und hat dann Früchte für den Winter), Aprikosenknödel daraus machen (mit Zimt und Zucker und geschmolzener Butter) und vieles mehr.

Wer also zur Zeit auf Mallorca Urlaub macht und einen Abstechner nach Porreres plant: auf Spanisch heißen Aprikosen “albaricoque”, auf mallorquin “albercoc”.